Tampilkan postingan dengan label YANG HARUS TAHU. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label YANG HARUS TAHU. Tampilkan semua postingan

Kamis, 25 Agustus 2011

TENTANG SEMANGKA




Kerajaan:
Divisi:
Kelas:
Ordo:
Famili:
Genus:
Spesies:
C. lanatus



Citrullus lanatus atau yang biasa dikenal dengan buah semangka ini merupakan tanaman merambat yang berasal dari daerah setengah gurun di Afrika bagian Selatan. Tanaman yang masih kerabat labu – labuan ini biasa dipanen buahnya untuk dimakan segar dan dibuat jus.

Buah semangka memiliki kulit yang keras, berwarna hijau pekat atau hijau muda dengan larik-larik hijau tua. Daging buahnya yang berair berwarna merah atau kuning. Daging buah yang berwarna merah memiliki tingkat lycopene atau sumber antioksidan lebih yang baik untuk tubuh.




         
Semangka dikenal dengan beberapa nama. Di daerah Jawa disebut semongka, watesan, dan ghuleng-ghuleng. Di Sumatera dikenal dengan mandike, karamboja, kalambosa, atau kamandriki. Di Maluku, semangka disebut mendikai, sedangkan di Lampung lamuja. Semangka mempunyai nama asing, Xi gua, watermelon, melon d'eau, atau wasserkurbis.   

Semangka (Citrullus vulgaris Schrad) berasal dari famili Cucurbitaceae, dan genus Citrullus. Buah ini berbentuk bola hingga bulat memanjang, dengan ukuran yang sangat bervariasi. Panjang buah sekitar 20-30 cm, diameter 15-20 cm, dengan berat antara 4-20 kg.

Kulit buahnya tebal dan berdaging, licin, warnanya bermacam-macam (hijau tua, kuning agak putih, atau hijau muda bergaris-garis putih). Daging buah warnanya merah, merah muda (pink), jingga (oranye), kuning, bahkan ada yang putih. Selain dimakan sebagai buah segar, juga dapat diminum sebagai jus.


      Bentuk semangka pada dasarnya adalah bulat atau lonjong hanya saja dengan kreatifitas yang dimulai dari petani-petani negeri jepang bentuk dari buah semangka bisa dibuat sesuai dengan keinginan kita. mulai dari bentuk Kotak, piramid dan lain-lain



  bentuk semangka umumnya


semangka Kotak yang mengawali bentuk semangka berbeda


Semangka bentuk bahenol


  semangka bentuk hati



 Semangka bentuk piramid

 Semangka bentuk boneka




KANDUNGAN GIZI PADA SEMANGKA


Nilai nurtrisi per 100 g (3.5 oz)
127 kJ (30 kcal)
7.55 g
6.2 g
0.4 g
0.15 g
0.61 g
91.45 g
Vitamin A equiv.
28 μg (3%)
0.033 mg (3%)
0.021 mg (1%)
0.178 mg (1%)
0.221 mg (4%)
0.045 mg (3%)
Folate (Vit. B9)
3 μg (1%)
8.1 mg (14%)
7 mg (1%)
0.24 mg (2%)
10 mg (3%)
11 mg (2%)
112 mg (2%)
0.10 mg (1%)
Persentase merujuk kepada rekomendasi Amerika Serikat untuk dewasa.
Source: Sumberdata Nutrisi USDA
(WIKIPEDIA)


KHASIAT BUAH SEMANGKA


Semangka mengandung sekitar 6% gula alami dan 92% air, ia juga kaya akan vitamin A, B6 dan C. Semangka merupakan sumber yang baik akan senyawa thiamin, kalium, magnesium dan sejumlah besar citrulline – asam amino yang baik untuk tubuh.

Dengan kandungan nutrisinya yang banyak, buah jenis ini memberikan beragam manfaat untuk beragam masalah kesehatan, seperti di bawah ini:

Pembangkit energi
Semangka kaya akan vitamin B yang berfungsi untuk menambah energi tubuh. Makan semangka sebelum melakukan latihan fisik bisa jadi solusi tepat untuk menambah energi dan menghlangkan dehidrasi.

Kaya Antioksidan
Semangka kaya akan antioksidan alami yang merupakan sumber baik vitamin A dan C. Buah semangka berwarna merah memiliki kandungan antioksidan karotenoid dan likopen lebih banyak dibanding warna lain. Senyawa ini bisa mengurangi resiko asma, penyakit jantung, osteoporosis, rematik, dan berbagai macam kanker dengan menetralisir radikal bebas berbahaya yang bisa merusak sel dan selaput sel.

Anti kanker
Semangka kaya akan kandungan likopen yang baik untuk mencegah segala macam kanker seperti, kanker prostat, kanker payudara, kanker paru – paru, kanker endometrium dan kanker usus besar.

Meningkatkan kesehatan mata
Makan semangka setiap hari secara teratur dapat mencegah rabun senja. Semangka kaya akan vitamin A dan betakarotein yang baik untuk meningkatkan kesehatan mata secara keseluruhan. Juga mencegah degenerasi makula yang disebabkan oleh faktor usia.

Menurunkan tekanan darah
Semangka merupakan sumber potasium yang bisa membantu mengendalikan tekanan darah dan elektrolit yang bisa menjaga keseimbangan asam-basa pada tubuh.

Meningkatkan fungsi otak
Semangka kaya akan Vitamin B6 yang bisa diserap oleh otak dan membantu otak mengatur pola tidur, menghilangkan stress dan bisa memberikan perasaan tenang dan senang.

Meningkatkan kesehatan jantung
Semangka mengandung citrulline atau asam amino yang dapat diubah menjadi arginine melalui enzim tertentu yang bisa meningkatkan kesehatan jantung.

Viagra alami
Para penelitian menunjukkan bahwa semangka memiliki kandungan arginine yang memberikan efek sebagai viagra alami yang bisa meningkatkan libido dan fungsi seksual, mencegah disfungsi ereksi serta impotensi.

Meningkatkan kesehatan otot
Makan makanan yang kaya akan kalium bisa mengatasi ketegangan pada otot dan kram, sehingga mencegah otot dari rasa sakit.

Kulit semangka memiliki efek lebih baik daripada semangka itu sendiri.  Kulit semangka dapat membantu mengurangi tekanan darah. Anda dapat menggunakan kulit semangka untuk membersihkan wajah Anda sehingga membuat kulit Anda halus dan menghilangkan kotoran pada kulit. Anda akan merasa sangat segar setelah membersihkan kulit dengan kulit semangka. Bahkan dengan memakan kulit semangka dipercaya bisa memutihkan kulit.


Semangka termahal di Jepang

Sebuah Semangka hitam terjual seharga $ 6.100 dalam sebuah pelelangan di jepang bagian utara pada hari jumat kemarin. Penjualan semangka tersebut sekaligus memecahkan rekor semangka termahal di seluruh Jepang, bahkan mungkin di dunia.




Semangka hitam dengan berat 17 pon ini merupakan bagian dari 65 buah semangka spesial yang diproduksi oleh Densuke yang hanya tumbuh di bagian utara pulau Hokkaido, dan merupakan hasil panen musim pertama mereka. Di Jepang, Melon dan semangka memang merupakan buah mewah, dan seringkali di berikan sebagai bingkisan atau hadiah kepada keluarga atau kerabat.

Pemenang dari lelang ini adalah seorang agen produk kelautan yang tidak disebutkan namanya dan berhak membawa pulang semangka hitam termahal tersebut. Menurut Kazuyoshi Ohira, perwakilan dari "Koperasi Agrikultur Tohma", yang membuat semangka tersebut menjadi mahal adalah warna kulit hitamnya yang tidak biasa, dan isinya yang lebih garing dan lebih memiliki kadar manis yang lebih daripada semangka lainnya.







BUAH DAN TANAMAN YANG BERIMAN

Tanda-tanda kebesaran Allah bisa terlihat pada apa saja di dunia ini tidak terkecuali pada buah ataupun tanaman diantaranya seperti yang tampak pada foto berikut:

1.Semangka

 Pada kulit bagian semangka terlihat lafal Allah.


2. Bagian Dalam Tomat yang dibelah







3. Bagian luar dari kulit melon terdapat lafal  laailahaillallah




4. Kulit luar buah terung kuning





5. Dahan Pohon yang membentuk lafal Allah


  

6. Daun Keladi terdapat Tulisan Allah





7. Kulit Jeruk bertuliskan Muhammad




8. Pohon kaktus bertuliskan Allah






9. Di dalam buah Terung yang diiris terdapat tulisan Allah



10. Kalimat  Allah Pada Irisan buah Mangga




11. Rambatan tanaman merambat di palangkaranya membentuk Allah



12. Pohon yang rukuk 



13.Jajaran pepohonan yang bertuliskan lafal Allah



Rabu, 24 Agustus 2011

DURIAN DAN KEUNIKANNYA

Durian adalah buah yang dibenci tapi diminati. Dibenci karena baunya yang menyengat tapi banyak diminati karena rasa nya yang khas dan lezat.
Durian memiliki jenis, bentuk dan rasa serta warna dengan isi yang berbeda beda.

Beberapa warna isi durian

      a. Putih




        b. Kuning



         c. Kuning Mas

         d. Merah



MANFAAT DURIAN
Konsumsi durian yang berlebihan memang bisa berbahaya bagi tubuh seperti meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Namun buah ini sebenarnya juga mengandung nutrisi lainnya seperti vitamin B, C, E dan zat besi.
Selain itu buah yang dikenal dengan julukan King of Fruits ini ternyata mengandung banyak asam amino yang bernama triptofan. Jenis asam amino ini diketahui bisa membantu mengurangi kecemasan, depresi hingga mengatasi insomnia. Hal ini dikarenakan tingkat tinggi asam amino triptofan yang terkandung dalam buah durian bisa menimbulkan perasaan euphoria dengan meningkatkan kadar serotonin di dalam otak. Jika seseorang sudah merasa tenang maka akan mudah baginya untuk beristirahat atau tidur. Meski demikian seseorang tidak boleh berlebihan dalam mengonsumsi durian, tapi cukup konsumsi sebanyak 100 gram saja karena dalam 100 gram tersebut nutrisi yang didapatkan oleh seseorang sudah cukup.
Ahli gizi menganalisis setiap jenis durian memiliki nilai energi yang berbeda-beda antara 129-181kalori per 100 gram durian. Namun pada durian yang memiliki rasa super manis, nilai kalorinya bisa meningkat. Misalnya jenis durian monthong diperkirakan dari 600 gram menghasilkan total kalori sebesar 978 kalori. Di sisi lain, buah durian ini ternyata juga memiliki manfaat lagi selain untuk mengatasi kecemasan dan insomnia.
Bagian yang bisa digunakan juga tak sebatas daging buahnya saja, namun mulai dari kulit hingga daunnya bisa bermanfaat. Tapi jika setelah mengonsumsi durian tubuh justru merasa tidak enak atau menjadi pusing, maka coba dicek lagi berapa banyak durian yang sudah dikonsumsi dan apa yang dimakan
bersamaan dengan durian tersebut.

(http://adajendeladunia.blogspot.com/2011/05/manfaat-buah-durian-mengatasi-insomnia.html#ixzz1VwRV5R9t)


DURIAN TANPA DURI DARI LOMBOK BARAT
Durian adalah salah satu buah yang terkenal dngan kelezatannya serta memiliki rasa dan harga yang spesial, di samping hal buah satu ini terkenal dengan durinya,oleh sebab itu buah raja ini dinamakan durian. Nah bagaimana jadinya kalau durian tidak atau tanpa duri? apakah buah durian tanpa duri ini ada?

yup ini benar-benar nyata namanya Durian Gundul, kalau di bandingkan dengan rasa dan besarnya durian ini memiliki beberapa keunggulan,di samping aman dikonsumsi dan tidak membahayakan kalau anda terkena kulit dari durian ini

Bentuk buahnya sekilas seperti tempurung kelapa, ukurannya sebesar buah melon dengan bobot 800-900 gr. Buah matang mengeluarkan aroma khas durian. Ini memang durian, tapi tanpa duri! Rasa daging buahnya enak dan manis dengan kandungan gula 14 -15 derajat brix.
       -Ketebalan daging buah 0,5 cm seperti daging buah durian lokal pada umumnya dan berwarna kuning terang dengan produktifitas dapat mencapai 200 – 400 kg/pohon/tahun. Tanaman ini mampu beradaptasi dengan baik di dataran rendah sampai sedang dengan ketinggian 250 – 700 dpl.
       -Tanaman durian gundul ini merupakan tanaman durian yang mengalami mutasi bentuk oleh alam sehingga duri-duri di sekujur kulitnya tidak ada.





Pengelola Taman Wisata Mekarsari, Bogor, Jawa Barat, mengembangkan jenis buah durian tanpa duri yang langka asli asal Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB).
Yang namanya durian sudah pasti berduri. Lha, namanya saja durian berarti buah yang penuh duri, sebagaimana rambutan yang berarti buah yang kulitnya berambut. Tapi di Lombok Barat, kini ditemukan durian tanpa duri. .

Durian aneh ini sebenarnya sudah sejak lama ada. Namun karena sulit didapat dan cukup langka maka tidak semua orang pernah mengetahui apalagi melihatnya. Bahkan orang di Desa Batu Mekar pun banyak yang tidak mengetahui. Hanya sebagian saja yang pernah melihat.

Masyarakat setempat menyebutnya dengan sebutan durian butak (botak). Tapi ada juga yang menyebutnya durian sukun. Sekilas memang dari jarak agak jauh buah durian tersebut mirip buah sukun karena bentuknya yang bulat dan agak botak.







 

DURIAN BERISI DURIAN







MUSIM durian kali ini memiliki keanehan dan keunikan tersendiri bagi Suyani (35). Warga RT 2 RW 10, Desa Sumbersari, Kecamatan Mijen, Semarang itu menemukan buah durian yang tumbuh di dalam buah durian yang kulitnya juga berduri.




Ukuran yang ada di dalam lebih kecil dan kulitnya lebih kuning. Buah durian luar memiliki ukuran panjang 25 cm, diameter 23 cm, dengan keliling 70 cm saat diukur dengan meteran bangunan. Buah luar tersebut memiliki tujuh ajar dengan isi dan kualitas rasa normal. Buah durian umumnya memiliki lima ajar.
Sementara buah durian di dalam, panjang 15 cm dan lebar 5 cm. Karena keunikannya, buah berduri itu tercatat dalam Museum Rekor Indonesia (Muri) sebagai rekor ke-826 selama usia 13 tahun.
''Setelah kami mengecek, buah itu segera masuk dalam Muri, terlebih lantaran uniknya,'' tutur Manajer Muri Paulus Pangka, Selasa (24/12), di museum tersebut.
Yang aneh, dua durian yang menjadi satu itu sama-sama memiliki isi yang rasanya tidak berbeda dari durian pada umumnya. Hanya saja, durian yang kecil hanya berisi satu biji.
Buah langka tersebut dari Desa Sapen, Kecamatan Mijen. Pada Minggu (22/12), Suyani membeli sembilan buah. Lima buah masing-masing dibeli Rp 15.000 dan empat lagi Rp 9.000/buah. Buah aneh, langka, dan unik itu termasuk yang dibeli Rp 15.000.
Dia menuturkan, dua durian di antaranya untuk teman-temannya. Ada pula yang dibuka langsung bersama keluarganya. Keesokan harinya, dia membuka lagi buah terakhir.
''Setelah saya buka, saya kaget lantaran isinya aneh. Kok ada durian lagi di dalamnya.''
Bersama istrinya dia mencicipi beberapa biji, namun tidak diteruskan. Adanya buah durian itu langsung dikabarkan ke rekan-rekannya. Termasuk kepada Ir Budi Umarto, PPC Senior Officer Jansen Indonesia, rekannya yang alumnus Fakultas Pertanian UKSW Salatiga.
Budi Umarto mengemukakan, buah durian di dalam buah durian itu terjadi karena pembuahan ganda. Bila biasanya pembuahan membentuk satu buah, maka buah itu terjadi dua pembuahan. Seperti halnya bayi kembar siam, lanjutnya, di dalam sel telur terdapat sel telur tapi tidak menempel. Pembuahan ganda itu justru tumbuh di dalam, sehingga pertumbuhannya tidak normal. (Agus Toto W-71j) 



DURIAN MERAH
Pokok Durian Merah adalah sejenis tumbuhan yang terdapat di negara-negara ASEAN  juga di pedalaman Kalimantan Nama saintifiknya Durio graveolens Becc.





DURIAN MONTHONG TERBERAT DI INDONESIA: 13,8 KG!

 

.
Jika rata-rata berat durian yang di Indonesia 3-5 kilogram, durian yang kemarin dipamerkan di Agrowisata Plantera Ngebruk Desa Patean Kabupaten Kendal tersebut mencapai 13,8 kilogram. Panjangnya saja sekitar 60 sentimeter.
Pemilik PT Cengkeh Zanzibar sekaligus Agrowisata Plantera Budi Darmawan menjelaskan, durian tersebut sempat akan didaftarkan di Museum Rekor Indonesia (MURI), serta sudah ditanyakan kepada MURI berapa durian terberat di Indonesia. Ternyata di Indonesia belum ada durian seberat lebih dari 10 kg.



DURIAN TERMAHAL DI DUNIA



Kalau kopi termahal adalah kopi luwak yaitu dari kotoran luwak, maka durian termahal adalah durian kotoran gajah .Ini kedengarannya menjijikan:
Proses mendapatkan 'Durian Gajah' itu juga mirip.



Jika penduduk asli Sumatera mencari biji kopi yang belum tercerna di kotoran Luwak, masyarakat Jakun di hutan-hutan Malaysia akan mengikuti gajah yang baru menelan banyak durian.

Mereka mengambil risiko mengikuti binatang mamalia ini setidaknya selama empat jam -- durasi yang dibutuhkan hewan itu untuk mencerna durian -- sebelum buah yang tak tercerna keluar bersama kotoran.


Adalah penasehat Malaysia Nature Society cabang Johor, Vincent Chow yang mendengar keberadaan durian unik ini dari temannya seorang taipan kayu dan penduduk asli hutan 'Orang Asli'.

Kata dia, konglomerat kayu ini selalu mengajukan pesanan pada Orang Asli selama musim durian.

Karena stoknya yang langka, sang taipan mau merogoh kocek agak dalam -- membayar RM1.000 atau Rp2,8 juta demi memuaskan hasrat makannya itu.

"Tentu saja Orang Asli mau mengikuti jejak para gajah karena mereka tahu akan dibayar mahal," kata Chor, seperti dimuat situs New Straits Times, Jumat 22 Oktober 2010.

Jangan bayangkan kotoran kerbau atau kambing yang baunya minta ampun.

"Menurut warga setempat, bau kotoran gajah seperti teh, tidak menyengat seperti herbivora lainnya."

Durian yang belum tercerna itu diklaim tak mengandung kotoran dan bakteri.

Bahkan, sang taipan mengklaim durian semacam itu akan jadi afrodisiak alias makanan pembangkit gairah seksual -- setelah melewati proses pencernaan gajah.

Meski tak ada bukti ilmiah yang mendukung klaim itu, permintaan 'Durian Gajah' makin tinggi dan harganya terus meningkat.



DURIAN BERBUAH DI BATANG

Kalau biasanya durian berbuat di cabang atau ranting tapi tidak pada durian satu ini , hampir semua buahnya tumbuh dan berbuah di batang.




 

TIP MEMILIH DURIAN

Agar tidak kecewa dengan buah durian yang dibeli, maka kenalilah ciri-ciri durian yang tergolong mantap.

Bentuk Buahnya

Durian yang memiliki bentuk unik dan tidak bulat, biasanya memiliki daging isi yang tebal, manis, dan berbiji kurus.

Durinya
Pilihlah durian yang memiliki duri yang jarang, besar dan agak tumpul karena biasanya durian jenis ini memiliki isi yang bagus, dagingnya kering dan manis. Selain itu, lebih mudah membukanya bukan?!

Kulitnya
Pastikan kulit luarnya tidak cacat. Jika ada cacat pada kulitnya (misalnya busuk atau ada lubang ulat), maka kemungkinan isi dalamnya busuk dan tidak dapat dinikmati.
Jangan memilih buah yang kulitnya sudah retak atau pecah pada ujungnya. Retak atau pecahnya kulit durian akan membuat isi di dalamnya bercampur dengan udara bebas sehingga rasa buah tersebut menjadi asam atau tawar.

Baunya
Durian yang matang akan mengeluarkan aroma yang kuat dan harum. Untuk itu sebelum membelinya cobalah sedikit merapatkan hidung Anda pada durian.
Kalau kurang berbau, artinya durian tersebut tidak sempurna matangnya. Dicurigai buah tersebut matang tidak secara alami melainkan telah dikarbit atau diperam. Buah yang seperti ini tidak lagi segar dan rasanya kurang nikmat.

Menggoncangkan Durian

Anda juga bisa mengecek kelayakan durian dengan cara ini. Gunakan semua jari tangan dan kedua telapak tangan Anda. Tempelkan kedua telapak tangan Anda pada buah durian, diikuti dengan jari-jari tangan Anda, dan pegang erat.  Dengan menggabungkan seluruh jari dan kedua telapak tangan akan mengurangi tekanan dari durinya. Nah, Kemudian gunakan tenaga pada lengan Anda untuk mengangkatnya.  Jika berhasil, cobalah menggoncangkannya perlahan-lahan. Setelah yakin Anda bisa melakukannya, cobalah menggoncangkan sedikit agak keras.  Jika Anda merasakan getaran kecil, itu artinya isi buah tersebut kering dan matang, karena isi yang kering akan terpisah dari dinding kulit dalam. Sedangkan isi yang lembab atau terlalu lunak akan melekat.

Memukul Durian

Gunakan gagang pisau, pastikan bunyinya seperti buk…buk….buk…

Semoga tips ini bermanfaat buat penggemar durian.
Sumber : KapanLagi.com

Senin, 13 Juni 2011

TANAMAN BERACUN DI SEKITAR KITA

        Banyak sekali diantara kita tidak menyadari bahwa tanaman-tanaman disekitar kita banyak mengandung zat-zat beracun yang bisa mematikan. baik itu yang memang tanaman beracun yang sengaja digunakan untuk membahayakan . Ada pula tanaman-tanaman yang menjadi  tanaman keseharian kita di jadikan bahan untuk dikonsumsi tapi secara tidak kita sadari mengandung bahan yang berbahaya baik itu pada karena kandungan alaminya atau karena kesalahan dalam pengolahan.       diantaranya :





Ketela Pohon ( Manihot Esculenta )





Ketela pohon ini merupakan tanaman yang banyak dikonsumsi oleh manusia utamanya umbinya. Pada ketela pohon ini telah dikenal mengandung zat sianida. Sianida ini dikenal bisa membunuh manusia. Tapi menurut  penelitian Dr. Bokanga, racun ini paling banyak terdapat 





di kulit ketela, kemudian di kulit batang, dan terakhir di daun.   Untungnya, baik kulit ketela dan batang belum ‘lumrah’ dikonsumsi masyarakat kita. Dalam tubuh, racun ini mengikat lemak, baik yang ada dalam darah maupun dalam daging. Sehingga, pada dosis rendah, tubuh akan terasa lemas dan pening. Tetapi dalam dosis tinggi penderita  bisa pingsan.
Racun ini mudah bereaksi dengan lemak. Reaksi ini dapat dipercepat dengan
meningkatkan suhu reaksi. Hasil reaksi linamarin dengan lemak ini akan
menghasilkan protein dengan hidrogen-sianida yang telah dikenal sebagai racun
utama ketela pohon. Untungnya hidrogen sianida ini mudah menguap. Dengan
sifat-sifat biokimia ini, maka cara paling aman memasak daun ketela pohon adalah
mereaksikan linamarin menjadi hidrogen sianida dan menguapkannya sebelum
dikonsumsi. Caranya, remas-remas atau potong-potong daun ketela sebelum
dimasak, biarkan selama 5 - 10 menit agar agak layu, lalu direbus dan tambahkan minyak kelapa, bawang putih, ikan, daging, atau telur seberat satu per dua puluh sampai satu per tiga puluh berat daun ketela yang dimasak.


Keladi ( Colocasia Esculenta )






Jenis-jenis keladi

  1. Pokok Keladi Sebaring
  2. Pokok Keladi Seberang
  3. Keladi Tikus
  4. Keladi Kemoyan
  5. Keladi Merah
Dari Jenis keladi tersebut, Pokok Keladi  sebaring dan Pokok keladi Seberang yang mengandung Kalsium oksalat. Pada Keladi ini Batang dan daun keladi yang mengandung Kalsium Oksalat yang membahayakan jika dikonsumsi. Terkena kulit saja bikin gatal.
Bayam ( Spinacia Oleracea )


Bayam bisa menjadi sayur yang sangat bermanfaat, tapi di lain waktu bisa jadi membawa petaka. Jika dimasak terlalu berlebihan akan menyebabkan pembentukan batu Oksalat pada kandung kemih dan ginjal. Hal ini disebabkan pemanasan meningkatkan kandungan Oksalat terlarut dalam jaringan tanaman.

Pucuk tumbuhan Paku jenis Pteridium Aquilinium


Biasanya digunakan sebagai sayuran bagi orang yang tinggal di pegunungan. Sebenarnya tanaman ini mengandung zat Karsinogen ( penyebab kanker ). Untuk menghilangkan zat Karsinogennya, orang Jepang merebusnya dengan dengan kayu Ash.

Tomat


Tomatpun bisa jadi beracun dan berbahaya, jika terlalu banyak menerima panas matahari. Lantaran Solanin yang dikandungnya meningkat. Secara fisik dapat dilihat jika buah semakin hijau, kandungan Solanin makin tinggi.
Akar Jenu ( Derris Eliptica )
Di pedesaan masih digunakan untuk penangkapan ikan. Akar jenu ditumbuk halus, lantas dimasukkan ke sungai atau danau. Tak berapa lama, ikan-ikan terkapar di permukaaan sehingga mudah ditangkap.

Jarak ( Ricinus Communis )


Biji jarak yang berwarna coklat mengkilat dengan bercak hitam, yang sering digunakan sebagai manil-manik ternyata sangat beracun. Dan untuk saat ini digalakkan sebagai Bio Diesel, pengganti bahan bakar.Senyawa jarak yang beracun adalah ricin.
Bahkan seorang agen rahasia Bulgaria pada 1978 menggunakan ricin ini untuk melakukan pembunuhan yang cerdik. Dimana dengan pura-pura tak sengaja si agen rahasia menusukkan ujung payung yang telah diramu dengan ricin. Begitu selesai sang agen segera minta maaf dan langsung pergi, seperti suatu kejadian yang biasa
Empat hari kemudian korbannya meninggal. Dokter tak bisa memastikan kematiannya. Hanya menemukan bekas tusukan kecil pada kulit yang seakan tak berguna. Namun ternyata pada bekas luka tusukan itu ditemukan ratusa juta milligram ricin dari jarak yang membawa kematiannya




http://kesehatan.kompasiana.com/makanan/2010/07/26/awas-tanaman-pembunuh-di-sekitar-anda/